『肉チョモランマ』で紹介!プロ料理人が考案した初心者でも作れるカレーのレシピ

歌い手

みなさんこんにちは!

今日は、2021年10月24日にYouTubeで公開された、

「肉チョモランマ」( @NIKU_CHOMO )さんの『料理初心者でも作れるプロ料理人レベルに美味いカレー』のレシピをご紹介します。

肉チョモランマさんのYouTube、本当に面白い動画ばかりですのでぜひ観てみて下さい!

【すげえ】料理初心者のGeroがプロ料理人レベルに美味いカレー作ったら気づくの?????

調理器具以外はスーパーで手に入る食材で出来ていたので、ぜひ作ってみて下さい!

ゆずみ
ゆずみ

当ブログではゲームやエンタメ系を中心に、

日常に役立つ内容をご紹介しています。

料理初心者でも作れるプロ料理人レベルに美味いカレー

今回のレシピは「りょぴ」さん( @ryotuk )というプロ料理人の方が考案されたレシピだそう。

そのレシピをビデオ通話を通じて、料理初心者の「Gero」さん( @Gero2525 )がリモートで作っていくという面白い企画です。

ちなみにメンバーの「めいちゃん」さん( @meynico )はリモートでプロレベルのカレーを作っている事を知らないという点がまた面白い動画です。

材料(1~2人前)

  • カットトマト—大さじ2
  • 鶏もも肉—1枚
  • 玉ねぎ—2分の1
  • ギリシャヨーグルト—大さじ2
  • —100cc×2
  • サラダ油—大さじ1ほど
  • にんにく—1片
  • 生姜—ピンポン玉ほど
  • 料理酒—大さじ1
  • コリアンダー—小さじ3
  • クミン—小さじ2
  • ターメリック—小さじ1
  • 味の素もしくはほんだし—ひとつまみ
  • ★スモークガン、チャッカマン、スモーク用チップ(調理器具)

作り方

  1. 鶏もも肉を2~3cmくらいの大きさに切る。(キン肉マン消しゴムやmono消しゴム位の大きさ)
  2. 玉ねぎを粗めのみじん切りにする。
  3. 油で熱したフライパンに鶏もも肉を入れて焼く。(フライパンに蓋をして蒸し焼きにし、火が通ったら火を止める)
  4. にんにく生姜をすりおろす。
  5. 料理酒(大さじ1)を鶏もも肉を焼いているフライパンに入れて、弱火5分ほど加熱する。
  6. 別のフライパンに油を入れ、玉ねぎしょうがにんにくを炒める。
  7. 玉ねぎを炒めているフライパンに、水100ccを入れ、蓋をして弱火で煮る。
  8. 調味料のコリアンダークミンターメリックを混ぜ合わせる。
  9. 玉ねぎを炒めているフライパンの蓋を開けて、玉ねぎを混ぜながら火にかけ、水分を飛ばしていく
  10. 水分が飛んだら、混ぜ合わせたスパイスをフライパンに入れ、和えたら火を止める。
  11. ★スモークガンがある方は、ここで鶏もも肉をいぶす★
  12. 鶏もも肉を炒めたフライパンに、先ほどスパイスを和えた玉ねぎを入れる。
  13. フライパンにカットトマト缶ギリシャヨーグルトを入れ、混ぜ合わせる。
  14. 水100㏄を入れ、加熱する。
  15. 味の素もしくはほんだしを一つまみ入れる。

まとめ

スモークガン以外の材料は全てスーパーで手に入るものばかりなのでぜひ作ってみてください!

そして肉チョモランマさんの動画もぜひぜひ観てみてください(*´ω`*)

卵20個使った巨大オムライスが美味すぎて死んだwwwww

コメント

タイトルとURLをコピーしました